Le bouche à oreille a installé la réputation du couscous d’Ahmed, le plus savoureux et le plus régulier de l’agglomération bordelaise.

Le couscous est d’une parfaite intégrité. Servi dans sa vérité première, il est l’expression du temps qui se mijote.

Les boulettes de viande (keftas) sont savoureuses car confectionnées le jour même et parfumées d’un mélange d’épice harmonieux qui a la force douce.

Ajoutez à cela une semoule fine bien travaillée, des légumes frais, une viande de qualité, 16 propositions différentes, des prix serrés, vous comprendrez pourquoi l’établissement affiche souvent complet.

Servies sur commande, les tajines, au mouton, au poulet, au veau et à l’agneau, sont admirables.